Foto · Gäst

Äppelpaj bakad i vaniljkräm

Name: Äppelpaj bakad i vaniljkräm
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 0.25 st filodeg; 2 st äpplen; kanel; smör; 1 st ägg; 1 dl crème fraiche; 2 msk florsocker; 1 tsk vanilinsocker; 0.5 st citron

Jag hade några gamla äpplen och lite rester av filodeg. Det blev en härlig äppelpaj, här i portionsstorlek, med härlig smak av vanilj och lite citron. Busenkel att göra och god att servera och man behöver inte ha något mer till. Jo, möjligen ett gott dessertvin :)

Tid35 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Paj

Smörj pajformen. Jag gör dem gärna i små pajformar så man får var sin. Lägg filodeg, 4-5 blad/lager i botten. Klipp dem mindre om du gör i små formar. Lägg dem ett och ett så de täcker former och blir lite "bladigt" som hänger ut över formen.

Skala och klyfta äpplena och lägg i formen. Krydda med några krm kanel efter smak.

Blanda cream fraiche och äggula. Rör sedan ner florsocker, vanillinsocker och rivet skal från citron. Häll över äpplena. Vik sedan in de bladiga kanterna in över pajen. Pensla med mjöl eller ägg. Grädda på 180 °, ca 15-20 minuter - du ser när den fått fin färg, men låt den inte bli bränd.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar