Annas Banoffee-paj

Smält smöret. Mixa kex, kanel och kakao i en mixer. Tillsätt det smälta smöret .

Tryck ut smuldegen på botten i en liten pajform och gärna lite upp på kanten. Använd gärna baksidan på en sked för att platta till smuldegen jämt. Ställ pajformen i kylen i 20 minuter.

Rör den karamelliserade mjölken slät och bred försiktigt ut den på kexbotten. Skiva bananerna och fördela jämt över mjölken. Vispa grädden och bred den över bananskivorna.

Strö över blockchokladen och ev hackade sötmandlar