Ädelostkyckling

Sätt ugnen på 225 grader.

Klyfta och kärna ur päronen, skala och klyfta potatisen och rödbetorna och lägg var sort för sig på en plåt med bakplåtspapper. Häll/spraya över olja och salta och stek i mitten av ugnen i ca 10 min.

Krydda kycklingfiléerna efter tycke & smak och bryn på båda sidorna i stekpanna och lägg dem därefter i en ugnssäker form.

Mosa osten och blanda med creme fraiche, peppar och timjan. Bred hälften av oströran över kycklingfiléerna och ställ in formen på ett galler ovanför klyftorna. Stek allt ca 15 min, eller tills kycklingen är genomstekt.

Servera med sallad och oströran som är kvar.