Hej, är helt grön här så ha överseende om jag postar på fel ställe. Om jag gör en sås (oftast baserad på vispgrädde) så blir det nästan alltid över. Brukar ha den i kylen någån dag och det går ju bra.  Någon som vet hur länge den håller i kylen? Antag att man använder grädden någon dag innan datumet på den går ut (spelar det någon roll?) Kan man frysa såser och i så fall hur länge håller dom?   Tacksam för svar!