OBS! Förvaras oåtkomligt för barn! Detta är ingen skräckpropaganda, men ska klargöra om fakta ang bittermandel; Bittermandel innehåller amygdalin som utvecklas till cyanväte efter förtäring. Kan orsaka illamående, kräkningar, yrsel och hjärtklappning. I allvarliga fall kan det ge medvetande- och andningspåverkan. Även inre kärnan i aprikos, persika, plommon, körsbär m.fl innehåller amygdalin i små mängder. Om mer än ett par mandlar förtärts, ge koltabletter och kontrollera risken hos Giftinformationscentralen på larmnumret 112.
6-8 bittermandlar är dödlig dos för barn och 50-60 st för vuxna. I USA säljs ej hela bittermandlar pga förgiftningsrisken. Använd hellre bittermandelolja el. -extrakt för att ge smaksättning. Förmodligen motsvarar 0,5-1 droppe per bittermandel.