Veckans boktips - UNDER VALNÖTSTRÄDET
Här på Kokaihop så skapar vi våra egna kokböcker tillsammans. Det är fint! De flesta av oss delar även ett stort intresse för kokböcker och har en hel drös av dem där hemma. Sen kan man faktiskt inte få för många så nu skall vi prata kok- och matböcker. Vi vill tipsa om våra favoriter och såklart veta vad ni har för kokbokstips att bjuda på (se mer längst ner i inlägget).
Vi börjar med en författarduo som nog många av oss känner igen. UNDER VALNÖTSTRÄDET av mor Anna och dotter Fanny Bergenström.
Boken
Den här boken skiljer sig lite, i alla fall från kokböckerna som kom vid den här tidpunkten.
Här står råvaran i centrum och alla kapitel fokuserar på en i taget. Råvarorna som man vurmar lite extra för och som kan användas till så mycket.
Här finns exempelvis avsnitt om citrus, örter, nötter, avokado, kokos, ingefära, chili, choklad och vanilj och boken avslutas med en lång rad menyförslag till stora och små kalas. Ett fint upplägg som blir som en hyllning till råvaran.
Författarna
Anna Bergenström har skrivit otroligt många fina böcker. Vackra, hållbara böcker som känns lika aktuella idag som för 20 år sedan. Jag tror att jag har ett tiotal hemma i bokhyllan. Här tillsammmans med hennes dotter Fanny som både fotat och formgivit. Alltid vackra och stämningsfulla bilder i naturligt ljus.
Anna har jobbat som matskribent och journalist. Hennes mamma Pernilla Tunberger skrev kokböcker och även mormor Märta Zetterström var matsrkibent. Så många intressanta kvinnor, det är inte undra på att det har producerats mycket bra böcker.
Namnet - Under Valnötsträdet
Precis så trevligt som det låter. Utanför köksdörren på landet står ett stort Valnötsträd och där har boken kommit till. Där har det spånats idéer, fotats rätter och skrivits recept. En stämning som verkligen kommer fram i boken.
Mer att nämna
Hur gör ni noteringar i era kokböcker? Viker sidor, skriver anteckningar, lägger lappar eller färgglada små post-it lappar som här:) Berätta!
Boktitel: Under valnötsträdet
Författare: Anna Bergenström, Fanny Bergenström
Formgivare: Fanny Bergenström
Fotograf: Fanny Bergenström
Utgiven: 2006-10-23
Förlag: Trio Förlag
Antal sidor: 431
Tipsa oss om era böcker!
Vad har ni för favoriter? Varför är det era favoriter? Favoritrecept? Eller kanske tvärtom, att ni vill ha tips på någon specifik bok?
Skriv till oss på kristin@kokaihop.se och skriv in Boktips i ämnesraden.
TACK ☀️
/Kristin
Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare