Veckans boktips - Herr Wilkinsons favoritgrönsaker

Författaren
De flesta av oss väljer grön­saker som tillbehör, det är fortfarande köttet eller fisken på tallriken som är huvudaktören. Det här börjar ändras, och en som var tidig med det var kocken Matt Wilkinson. Kanske inte så känd här i Sverige men, ungefär Australiens svar på Jamie Oliver. 

Boken
Att tänka måltid med grönsaker i fokus är såklart inget konstigt, men vi behöver inspiration för att en ny tallriksmodell skall bli lika självklar som kött och potatis har varit.
Då är det här en fin bok att inspireras av där varje älskad grönsak får ett eget kapitel. 

Här får vi även odlingstips, grönsakernas historia, vilka sorter som lämpar sig för olika rätter och mycket trevliga gröna recept.
Med smaker inspirerade av världens alla hörn bjuder boken på nya roliga smakkombinationer, men får även på klassiker som mormors recept på helstekt biff med pepparrotskräm och yorkshirepudding.

En inspirearande och vacker bok som verkligen väcker lusten att både laga och odla. 

Mer att nämna
Vi använder oss av kokbökcer på olika sätt. En del följer recepten till punkt och pricka, en del inspireras att laga vidare själva och en del bara bläddrar i en vacker bok.

Hur ni än nyttjat kokböcker så är det här en trevlig bok, och en mycket trevlig bok att ge bort. Här är det härliga illustrationer av Stanislava Pinchuk. 

Boktitel: Mr Wilkinson´s favourite vegetables
Författare:  Matt Wilkinsson
Illustratör: Stanislava Pinchuk
Utgiven: 2013
Förlag: Norstedts
Antal sidor: 287

Tipsa oss om era böcker!
Vad har ni för favoriter? Varför är det era favoriter? Favoritrecept? Eller kanske tvärtom, att ni vill ha tips på någon specifik bok?

Skriv till oss på kristin@kokaihop.se och skriv in Boktips i ämnesraden.
TACK ☀️
/Kristin