Värmande mat för kalla dagar!

Tänk er att komma hem efter en härlig vinterdag på isen och få sätta sig vid middagsbordet och äta en rykande het och hemlagad köttsoppa! Med klimp måste det vara också, en smörgås med stark ost på sitter inte heller fel. Så här skulle den måltiden kunna se ut.

Ja det här värmer ända in i själen kan jag lova! Klimpen som vi brukar göra är en vanlig vetemjölsklimp med härlig smaksättning av bittermandel och persilja. Så jag kommer att börja med ett recept på klimpen och någon dag senare kommer soppan att läggas upp i mina recept.

Men en sådan här måltid måste avslutas med en dessert, det receptet finns redan och heter "Knäckig äppelkaka". Men jag tänkte visa några bilder på hur det gick till när äppelkakan lagades till. Först skivas äpplen tunnt direkt ner i den med smör smorda pajformen.

Kanel och socker strös över innan smuldegen hamnar överst.

In i ugnen med hela härligheten och så här ser den färdiga äppelkakan ut.

Man kan riktigt se hur ljuvligt knaprig den är på ytan. Servera med vaniljgrädde eller vaniljvisp, en perfekt avslutning på en vinterdag ute i naturen!

Det fullständiga receptet hittar man bland mina recept här på KOKAIHOP: