Vår egenkomponerade nyårssupé

Ja så har vi kommit fram till årets sista dag, tänkte presentera vår trerätters supé som börjar serveras klockan 18:00! Tyvärr är alla platser förbokade så det blir till att göra den själv om någon tycker att det ser bra ut.

Nyårssupé 2011

Förrätt

Regnbågens färger

Egenfångad regnbågslax som gravats och halstras serveras på en smörstekt toast med två såser

Varmrätt

Uti vår hage

Helstekt örtkryddad lammsadel tillsammans med glaserad smålök i rödvinssky, griljerad hel tomat, haricots verts, och hasselbackspotatis

Dessert

Vi ställer till med en lustelig dans

Kalvdans och ingefärspäron på en likördraperad sockerkakskanapé serveras tillsammans med vispad grädde

Inte så pjåkigt om jag får säga själv!

GOTT NYTT ÅR alla KOKAIHOPARE!