Vad trött jag blev!

Jag försökte skriva här i bloggen i fredags, och när jag var klar och skulle lägga upp det så bara försvann allt som jag skrivit! Spårlöst borta var det, och inte hann jag kopiera det heller! Hade plitat ner ganska mycket också, orkade bara inte att börja om igen. Inte kom jag ihåg allt heller för den delen, men det handlade om mina recept här på KOKAIHOP och varför det saknades bilder och text till en del av recepten. Nu är allt detta fixat, det finns bilder och text till samtliga recept igen! Två av dem är helt borttagna, inkokt ål i géle och grynkorv special. Ålen togs bort av den enkla anledningen att den fiskarten snart är helt utrotad i våra Svenska fiskevatten. Den är även rödlistad av flera organisationer. Jag tycker att allt fiske av ål måste förbjudas!

Det är inte av samma anlednining som jag tog bort receptet på det jag kallar för grynkorv special, för att kunna göra den rätten måste man ha rätt sorts grynkorv, och den finns bara här i Västervik med omnejd! Men då får vi väl göra på ett annat vis som Emil i Lönneberga sa. Det finns redan ett par recept på korvkaka här på KOKAIHOP men inget av dem liknar det recept som jag brukar använda mig av. Det är ett gammalt och väl beprövat recept som min mor brukade använda sig av. Så först skall jag göra korvkakan och sedan kommer det att bli korvkaka special i stället för grynkorv special! Vi får se när det kan bli av, det finns härligt skinkspad i frysen som kan användas att stöpa korngrynen i, det är bara de övriga ingredienserna som måste inhandlas.

Men dessförinnan kommer det ett recept på helstekt kyckling som först fylls med en massa grönsaker och sedan späckas med heta saker! Den här kycklingrätten har jag hittat på själv och det är ett gedigert recept med härligt många ingredienser! Jag skall försöka att lägga upp det under dagen.