Vad är i säsong i augusti?

Välj varor efter säsong och du får fördelar som: prisvärt, gott, näringsrikt, miljösmart, mindre klimatpåverkan och du stödjer i större utsträckning dina lokala producenter.

Det är även ett enkelt sätt att äta både varierat och framförallt GOTT!  

Här väljer vi ut några favoriter som är i säsong just nu och ger lite tips och trix. Och som alltid vill vi gärna även ha DINA tips och recept.  Så kommentera gärna☀️

Vad är i säsong i AUGUSTI?

🌝 Sommarmånaden augusti bjuder som bekant på väldigt mycket gott. Vi har valt ut några favoriter. Klicka på dem så hittar ni ännu mer matnyttigt.

• Kantareller - dags att ge sig ut i skogen och leta efter Herr Kantarell. Nedan länkar vi till några favoritrecept. 

• Squash - den är inte bara god, nyttig, prisvärd utan även ganska enkel att odla. Varför har den egentligen två namn? Det är samma grönsak och inte konstigare än att Zucchini är det italienska namnet och Squash det engelska. Kalla den vad ni vill - god är den i alla fall.

• Tomater - så god och användbar grönsak som vi verkligen borde frossa i nu och låta vara under vintern.

• Slanggurka - kolla in recepten nedan - så mycket roligt man kan använda gurka till. Tror att vi glömmer bort det.​

• Blåbär - nyttigt, gott och jag tror att sitta bland blåbärsris i skogen några timmar är den bästa terapi man kan få. Underskatta inte skogsterapin:) 

• Kräftor - även om många anser att de egentligen borde ätas först i september då de hunnit växa till sig. Men vi tar med dem här också.