Tips - enkel festmåltid med lax

I helgen så hälsade jag på min dotter i Stockholm. Vi ville äta något enkelt men samtidigt gott och festligt . Det fick inte heller ta för mycket tid.

 Hon hade laxbitar i frysen som vi tog fram och tinade. På affären inhandlades en burk Pesto (med basilika). Vi bredde peston över laxen och tillagade i ugnen ...se min recept samling .Serverade sedan med potatis och en god krispig sallad.Till laxen drack vi ett glas vitt vin .

  Mycket gott , festligt och samtidigt så enkelt !! 

Tack och Hej / matmamman / mammasmat.