Tänk maten utan örter....

Den här veckan är alla örters vecka i Finland. Detta skulle behövas lyfta upp här i Sverige också. Vi alla har minnen från olika örter- hur de doftar, smakar mm. Tänk tanken hur allt skulle smaka utan örter!!!!!! Jag har iallafall några krukor (just nu basilika, rosmarin och mynta) på mitt fönsterbänk och jag är nog inte ensam med det. Det är ju så lätt idag att få tag i olika färska örter tom i mataffärer kan man köpa detta året om. Örterna ger den sista touch'en i mat och bakverk. Örterna ger smak, färg och dofter. Man kopplar ofta ihop viss maträtt med viss krydda - tex dillkött mm. Örterna berör alla våra sinnen och ger oss hälsa. De vanligaste örterna vi använder är dill, persilja och gräslök. Basilika har också blivit populär - lätt att odla hemma och smakar så gott. Om man har köpt örter i en vanlig affär se till då  att vattna från fatet samt de flesta örterna vill ha lite svalare( men ej basilika och citronmeliss som ska vara i rumstemperatur). Nu är det bra tid att sätta i gång och odla lite örter i fönsterbänken. Tänk på alla goda smaker och dofter de ger!!!