Ta tillvara på - JULEN!

En av våra allra härligaste mathögtider är på ingång. Få helger både doftar och smakar så mycket och gott som julen.

Det är även en helg med väldigt mycket mat som trängs i vårt kylskåp. Så många olika rätter. Så många fat som åker fram och tillbaka.
Så många vändor tills vi inte vet om det är tjänligt att äta av dem längre. Även om vi vill ta hand om matresterna så är det inte alltid vi vågar.

Här kommer några tips på hur vi tar tillvara på julen bättre.

Gör FÄRRE portioner
Vare sig vi är många eller få kring bordet så tenderar vi alltid att göra för mycket mat. Handen på hjärtat så vet vi vilka rätter vi kan skippa och vilka vi kan halvera. Det är okej att stryka något och/eller att alla fat inte ser lika maffiga ut.

Gör MINDRE fat
Man vill inte behöva oroa sig för att något tar slut. Så gör den mängd ni vill men fördela det i mindre formar, fat eller förpackningar. Då behöver inte all mat åka ut och in ur kylen, och det som blir över kan frysas in eller lagas något nytt av.

Använd FRYSEN
Frysen är en väldigt bra förvaring - nyttja den. Här kan ni ta fram precis så mycket som behövs, dvs det blir inget onödigt svinn.

Förbered julen, paketera i mindre förpackningar och frys in. Ni får ändå inte plats i kylen, istället tar ni fram en förpackning i taget. 

GRÖN säsong året runt
Ett fryst livsmedel kan ta allt i en lugnare takt. Det behöver inte konserveringsmedel för att stå sig fint. Det behöver inte skynda med något flyg innan det blir dåligt utan kan transporteras i lugn och ro. Det behöver inte anpassa sig efter någon säsong för i frysen är det grön säsong året runt.
 

GRÖN GOD JUL!
Vi vet att det är bra för både oss och miljön att äta mer grönt. Det är även viktigt att vi väljer rätt sorts grönt. Och just nu finns det mesta av den i frysen.

GRÖN GOD JUL PÅ ER!