Kökskunskap
Svamp, svamp, svamp
Svamp, svamp, svamp
Byhäxan18 okt18 oktober 2008 · 1 min läsning

Mitten av oktober, trattistider. Och nog fanns det trattisar alltid, Men - å, vilken lycka! - också stora gyllene ängar av gula kantareller. Stora, fräscha i mängder!
Det är stora skogar - var ju tvungen att scanna av allt. Höga berg och djupa dalar, det känns allt i benen nu på tredje dan.
Nu ligger trattisar på tork, en del av dom är förvällda och instoppade i frysen. Av ett kilo gula blev det en vidunderligt läcker kantarellsoppa som avnjutits i goda vänners lag och sen frusits ner till kommande stugvistelser.

Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare
Kommentarer · 0
Har du ett eget knep?