sommar, sommar härliga sommar

Sommaren är verkligen en skön tid. Jag formligen älskar att fixa ute i trädgården eller bara vandra runt och titta på allt fint ute. I växthuset är det fullt med omogna tomater, paprikor och psyslisfrukter. Melongurkorna är i blom. Jordgubbarna hara börjaat bli röda och smultronen likaså. Jag njuter av denna tid, det  är ett som är sökert.

Denna dag har jag verkligen tillbringat en stor dela v dagen i köket, men det ´har varit helt frivilligt. Jag var helt enkelt sugen på att göra en massa goda saker idag. Dagen börjades med att  jag och yngsta dottern bakade bullar. Det var hur mysigt som helst.  Medan bullarna var på jäsning fixade jag en enkel marängtårta med lemoncurd, jorgubbar och grädde. Den blev supersmarrig,...men söt. Jag blev inspirerad av en "gammal" klasskompis som hade gjort en liknande och den såg så himla god ut. 

Sambon var och hämtade äldsta dottern på busstationen och när dom kom hem blev det fika ute på altan i både solsken och moln och med en granne på fikabesök.

Efter fikat började jag att förbereda middagen som bestod av älgfärsbiffar fyllda med soltorkade tomater och fetaost samt lite het kryddning (cayennepeppar). Till dem blev det klyftpotatis, tsatsiki, avocado och en enkel sallad, mums vad det blev gott.  Nu ska jag göra min familj sällskap och se på sommarkrysset.

ha det gott//Susanne