Slutkörd!

Ojojoj, nu är jag näst intill slutkörd. Nu har jag tagit reda på en stor mängd frukt. Äpplen, plommon och päron. Vad gör man med allt? Jo, jag har paketerat in massvis med vinteräpplen som nu ska stå på mogning. Jag såg ett trädgårdsprogram där man skulle lägga 4-5 äpplen i en påse, suga ur luften och förvara svalt till de är mogna. Beslutade mig för att prova detta i år för att slippa hålla på att linda in varje äpple i tidningspapper. Kanske någon annan som har ett lätt och snabbt förslag på detta med vinteräpplen och dess förvaring? Sedann har jag gjort en massa pajer med frukten som åkte bums i frysen. Jag har gjort saft, päronmos, marmelad och kräm. Det har blivit frukt både på längden och tvären. Jag tänkte också rensa och skiva äpplen och frysa för att sedan ta fram i vinter och baka paj. Det är något speciellt när man vet att det är från sin egen skörd.. Sedan får man ju ge bort en massa också. Här får folk komma och hämta som de vill och när de vill, det räcker ändå och blir över i år.  Jag har inte lagt ut några recept och foton på det jag gjort ännu men tanken är att det ska komma om någon skulle vara intresserad. Ha det nu bra i allt skördande, bakande och kreativa dagar som komma skall.