Ruggiga november...

Se fram mot rena orgierna i köket i morgon. Långväga gäster ska bjudas på middag och så här års krävs det ju lite mer substans i maten än på sommaren. Varmrätten blir en rådjursstek, har ännu inte bestämt mig för om jag ska bena ur den eller ej.

OM jag benar ur brukar jag ta allt krafsekött som blir när man karvar runt benet, köra det i mixer till en färs, krydda gott och stoppa in det där benet satt. Kräver lite snören och så, men det är värt besväret.

Till förrätt en lax- och skaldjurstallrik, kom över toppenfina räkor i dag. Skalen blir förstås till soppa efteråt.

Till dessert blir det gratinerade blåbär.

För prick sju år sen hade vi inflyttningsfest i nästet - campingbord med damastduk och silverljusstakar. Om jag minns rätt åt vi sjömansbiff.