Rödbetstider

Rödbetan är nämligen väldigt bra för folk som gillar löpning. Det vet ni säkert redan för det brukar tjatas om det när det skall formtoppas inför vårens alla springlopp.

Men någon kanske har missat att förutom att den är god, snygg, prisvärd och jaa, lite jobbig att skala, så är den himla nyttig.

En av de där grönsakerna som genom åren även har använts en del i medicinskt syfte. Den består av massa bra mineraler och fytokemikalier som inte bara stärker vårt immunförsvar utan även ökar cellernas syreupptagning i blodet.

Det sistnämnda är något som så klart välkomnas, inte minst av oss löpare. Exakt vad som sker i kroppen tvistas det alltid om i träningsforum. Hur som helst så är det eniga hurrarop för rödbetan.

Skall man få bäst effekt så skall den ätas rå eller drickas som råjuice. Som ni kanske sett  så säljs det mycket rödbetssaft vid och kring träningslopp samt i hälsokosthandeln. Snyggt paketerade och ofta ganska överprisade.

I alla fall om man jämför med det ännu snyggare paketet som man får om man köper en knippe färska, blodröda betor med blast och gör egen juice. Eller kanske ännu bättre - odlar och skördar själv. 

Fast även om det är roligt att formtoppa och en känsla av att man boostar både kropp och knopp så är det inte jättegott att dricka koncentrerad rödbetsjuice varje morgon. Så liksom alltid återkommer vi till den svenska modellen, att lagom är bäst. Den slänger sig inte så mycket med löften om superkrafter, men jag tror att den håller i längden.

Så ät och drick det som ni tycker är gott. Massa bra länktips nedan 🙌