Retromat

Ibland är det roligt att göra "gammla" maträtter igen. Har inte gjort "Flygande Jacob" på flera år men bläddrade i boken Retromat och bestämmde mig att göra Flygande Jacob. Enl. boken publicerades denna klassiker ursprungligen i tidningen Allt om Mat 1976. Upphovsmannen hette Jacobsson och arbetade till vardags med flygspedition, därav namnet Flygande Jacob.

Gjorde min med kycklingfiléer som jag kokade i buljong. Har sett en version med fisk oxå.

Ha det/