NYTT SMAKÄVENTYR

FAMILJENYHET - KYCKLINGSOPPA
Under måndagen föreslog jag att vi kunde ha kycklinggryta med grönsaker till middag men Jonathan ville istället ha kycklingsoppa.
Eftersom jag nog aldrig gjort soppa på kyckling bad jag mamma om hjälp & fick ett utmärkt recept ifrån matlagningssajten där hon är medlem.

http://www.kokaihop.se/recept/kycklingsoppa-3

Vi dubblar receptet eftersom vi är 6 personer i familjen:

Ingredienser (4 portioner/st.)
2 st  kycklingfileer 
1 st  strimlat äpple 
1 st  gul lök 
1 msk  curry 
1 krm  svart peppar 
2 burkar  passerade tomater ca 400 g 
1 dl  vatten 
2,5 dl  matlagingsgrädde 
2 st  grönsakbuljongtärning 
1 krm  socker 
0,5 tsk  salt  
0,5 dl  hackad persilja  
  

Pga att vi saknade persilja valde vi att ha lite purjolök i istället samt använde vi mjölk istället för vatten & grädde

Till det blev det vitlöksbaguetter med ost.

RESULTATET?
- Det blev ett toppen resultat

Underbart gott *mums* & den blev uppskattad av alla utom Albin som inte ens smakade.