Narrkantareller, falska kantareller & lurkantareller
Svampen som lurar oss! Ibland är de inte alls särskilt lika kantareller och ibland är de väldigt lika. Är man osäker på om det verkligen är en kantarell – då är det antagligen narrkantareller. Tvekar ni så finns det en anledning.
Först kommer sommarkantarellerna. De dyker upp i början av sommaren och finns med oss ganska länge beroende på hur mycket regn vi får.
Sen kommer narrkantarellerna.
Sen kommer kantarellerna, ungefär från mitten augusti och några månader framåt.
Det beror självklart på vart i landet man bor och hur vädret har varit, men jämför man med mycket annan växtlighet så skiljer sig svampen mindre åt mellan våra växtzoner.
Narrkantareller, och i bild längst till höger två stycken kantareller.
Hur känner man igen en narrkantarell?
Falsk kantarell har riktiga skivor. Dessa är täta och mer rödaktiga än kantarellens fåror.
Falsk kantarell har en mer tunnköttig hatt och ihålig fot.
Falsk kantarell har en tydligare gräns till foten än kantarellen.
Falsk kantarell är mjuk och sladdrig i konsistensen, medan kantarellen är fast, kompakt och har mer tyngd i sig.
Narrkantareller.
Hjälpte det här?
1 tyckte det · dela gärna vidare