Midsommarmaten

Sill, grill, färskpotatis och nubbe därtill. Och för allt i världen, glöm inte jordgubbarna! Midsommaren är sommarfesternas fest. Självaste midsommaraftonen är dessutom omskriven myternas magiska natt. Huruvida det ligger någon sanning i detta eller inte lämnar vi osagt, men vi kan nog vara överens om att midsommarmaten kan vara sådär magiskt god.

Solvarma jordgubbar, läcker lax, grillat, sill och nykokt färskpotatis. Oavsett om du firar midsommaren med traditionell sillunch, grill och jordgubbar eller på ditt alldeles eget vis, hittar du recepten här som sätter extra guldkant på en av sommarens absoluta höjdpunkter.

All den goda midsommarmaten:

Lägg in din egen sill

Lägg in din egen sill och sätt din alldeles egen prägel på de små läckra sillbitarna.

Sill

Gör en sillcocktail eller sväng ihop en god sillröra. Här är sex smarriga sillrecept som hör midsommaren till.

Färskpotatis

Färskpotatis smakar sommar i kvadrat! Sätt extra läcker kläm på de som delikata knölarna med klickar av äkta smör och knippen av dill eller gräslök.

Lax

Laxtårta, gravad lax och varm laxsallad. Lax är en riktig klassiker till midsommarbordet - lagom lätt att laga, tacksam att variera.

Marinerade jordgubbar

Garanterat goda, superenkelt att göra. Marinerade jordgubbar är ett säkert kort med sommarkänsla. Marinera och ät som de är eller dekorera en tårta.

Jordgubbstårta

Klassisk jordgubbstårta täckt med vispad grädde och söta jordgubbar. Jordgubbstårta är ett måste på sommaren. Här är recept på tio ljuvliga tårtor.

Smått och gott med jordgubbar

Sväng ihop små somriga bärbakelser, perfekta att bjuda på. Frestande goda och alldeles lagom stora. Här är åtta läckra bakverk du vill ta flera av.

Cheesecake med jordgubbar

Lättbakade och underbart krämiga cheesecakes. Bjud på en cheesecake som smakar sommar av färska, solmogna jordgubbar.

Midsommartårta

Vad vore väl en midsommar utan en midsommartårta? Baka en äkta midsommartårta till att ställa fram på bordet i midsommar.

Gör egen snaps

Imponera på gästerna och krydda din egen snaps. Här är tips på spännande snapskryddningarna.

Grillat

Går du i grilltankar till midsommar? Här är tio heta grilltips till midsommarhelgen.