Litet experiment

Gillar att pröva olika saker och hade sett i någon fransk tidning att man hade bakat med röda jordgubbsgodis en sockerkaka. Så sagt och gjort: jaga jorgubbsgodis...hmmm....finns inte så gélehallon ... ja.                              Receptet på min Pink Lady: 

50 st gélehallon, 150 g smör, 1,2 dl mjölk. Allt detta i en kastrull och värmdes upp och rördes så att gélehallonen smältes.Fick svalna en stund. Under tiden vispade 3 st ägg med 140 g socker. Tillsatte 150 g vetemjöl med 1,25 tsk bakpulver i äggsmeten och rörde om. Hällde innehållet från kastrullen med smeten och blandade om. Smorde och bröade en avlång kakform och hällde smeten i. In i ugnen 180 grader ca 45-50 minuter. Ytan blev rätt mörk snart så la på en bakpapper. Prövade med en sticka och kakan verkade vara klar. Den fick svalna en stund och välte sedan den på papper. Som ni ser på bilderna blev den inte så lyckad utseendemässigt men kakan smakar verkligen  gélehallon. Så kan gå till i mitt kök....

Ha det/