Lite om Kokaihops miniseminarier 2012-02-25

Var första gången på Passion för mat och det var helt ok. Tur att jag hade bokat biljetten i förväg så jag slapp stå i kö för att komma in....Var också och hälsade på Kokaihop på Hotell 11 och lyssnade på några av deras miniseminarier.

Först var det Anders Wennerback från Swedeponic som berättade lite om hur de odlar olika örter och hur man ska ta vara på de hemma efter man har köpt dem i affären. Han gav också några tips om hur man kan använda örter i olika maträtter. Han berättade också om kommande nyheter tex chokladmynta...låter spännande!!! Riktigt bra miniseminerie!!!!

Anders Wennerback

Nästa seminarie som jag lyssnade på var Victoria Andersson som berättade om olika frukostar och samt om sin bok: Frukostera. Hon gav olika förslag till goda frukostar och berättade att det behöver inte ta lång tid och ändå få en bra frukost. Hennes favorit är att göra davosgröt: tex yoghurt+havregryn in i kylen över natten och toppa med bär/frukt och nötter. Riktigt matnyttig seminarie!!! 

Nästa seminarie var Bloggfotoskola av Michale Krantz och Håkan Aspnäs.

Först presenterade de sig och berättade om sitt samarbete som resulterat 2 böcker: Mat under bar himmel och Bara Drinkar....

motivet var en kladdkaka på en vanlig vit tallrik och de hade satt en vanlig fast lite starkare lampa bakom motivet, de berättade om ljuset, skuggor mm.

 för att få bra, mjukare ljus och skuggor satt de vit ppaper framför lampan....

Michael pratade och Håkan visade att de har gjort en liten broschyr som visar hur man kan fota och vad man behöver tänka på.....

 här är kladdkakan igen på en mörk tallrik med lite grädde, physalis och ljus tyg bit..och sedan bytte de mot en mörkare tygbit och visade hur bilderna skilde sig...

 Håkan tar kort och Michael håller "spegeln" som ska reflektera ljuset...

 Michael kollar också att det ser bra ut....

 nu är det färdigt!!!!

Riktigt bra seminarie och man fick mycket att tänka på när man ska ta matbilder själv....!!!!!!!!!!

Stor tack Kokaihop- jag fick mycket "matnyttigt" av seminarierna!!!!!