Nyttiga linser

Linser är bland det bästa du kan stoppa i dig i matväg. Rika på protein, järn och fibrer är de utmärkta ersättare för kött eller som komplement till kötträtter.

Skölj linserna noga innan du lagar till dem. Det är inte ovanligt att det förekommer grus och sand på dem. Titta noga och skölj gärna flera gånger för att bespara tänderna en obehaglig överraskning! Linser på burk och tetra blir dessutom mycket godare om du först sköljer dem ordentligt i ett durkslag innan du lagar till dem.