Gott med vårkänsla
Ersätt mustiga grytor och värmande soppor med lättare rätter, ljumma sallader och kallskuret. Bjud på mat som för tankarna till sommar och sol.
Servera en nyttig och matig sallad till middagen. Vi har valt ut fyra smarriga, matiga och nyttiga sallader.
Tips!
Laga till en färgsprakande kavalkad av ugnsrostade grönsaker med färsk vårlök, zucchini, aubergine, tomater, sparris och paprika.
Gör såhär:
Skär grönsakerna i bitar och blanda dem i en ugnsform. Lägg i några skalade hela vitlöksklyftor och ringla över lite lyxig olivolja. Strö ett par nypor flingsalt över grönsakerna och bryt några kvistar färsk timjan och lägg i.
Blanda ihop allt med händerna och rosta grönsakerna i ugnen i cirka 200 grader i kanske 30 minuter – titta till dem och rör om i dem någon gång under rostningen så att de rostas jämt.
Vips har du ett fantastiskt tillbehör till några skivor rostbiff, grillad kyckling eller lax!
Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare