Korvstroganoff

Korvstroganoff med krossade tomater 

Även om jag sett att det finns en del varianter av denna rätt, så vill jag gärna dela med mig av mitt recept. :) Detta en "tomatig" variant med mycket färg att erbjuda. Mumsig!

Källa: matblubben.se
Uppladdad av: Ullis1

Ingredienser

Falukorv
Gul lök

Krossade tomater

Tomatpure

Kycklingbuljong

Vatten

Grädde

Creme fraiche

Maizena
Margarin/matfett

Svartpeppar
Salt
 

Gör så här

Skär korven,bryn den tillsammans med hackade löken samt tomatpuré.

Tillsätt krossade tomater, lite vatten, buljong. Rör om.

Låt koka upp , sämk värmen och låt stå puttra tills det börjar bli lite simmigt.

Tillsätt grädde ocj creme fraiche,koka upp. Red av med 3-4 msk Maizena redning beroende på hur tjock du vill ha korvstroganoffen. Koka några minuter till. Krydda med svartpeppar, salt

Servera med ris och ev någon ananas-skiva, eller till pasta med sallad.

Eller prova gärna min favvo...ett riktigt gott potatismos

Smaklig Spis