Julens stora checklista

JULENS INKÖPSLISTA

Skriv ut och pricka av det du vill ha.

Sill, fisk & skaldjur

O Inlagd sill
O Ättikströmming
O Sillsallad
O Ansjovisfiléer (rensade)
O Löjrom el. forellrom
O Laxfilé (färsk)
O Ål (rundrökt)
O Böckling (varmrökt)
O Fiskpaté/-pastej
O Lutfisk
O Gädda (hel)
O Ostron
O Skaldjur

Skinka & annat kött

O Skinka
O Köttbullar (färdiglagad)
O Revbensspjäll
O Fläskkorv
O Prinskorv
O Grisfötter
O Fårfiol
O Påläggskorv (rökt)
O Leverkorv
O Kalvsylta
O Pressylta
O Gås
O Anka
O Kalkon

Julbordets tillbehör

O Grönkål (färsk)
O Rödkål
O Vitkål
O Sallatsblad
O Potatis
O Rödbetssallad
O Gurka
O Syltlök
O Rödbetor
O Bruna bönor (burk)
O Senap
O Dressing
O Ättika
O Bröd (hårt el. mjukt)
O Vörtbröd
O Ost

Till julens godsaker:

O Ris
O Vetemjöl
O Strösocker
O Vaniljsocker
O Sirap
O Bakpulver
O Saffran
O Sötmandel
O Nötter
O Mandelformar
O Marsipan
O Choklad
O Kakaopulver (ej sötad)
O Dadlar (torkade)
O Torkade fikon
O Russin
O Frukt
O Vispgrädde
O Smör

Julens drycker

O Glögg
O Rött vin
O Vitt vin (12%)
O Alkoholfritt vin
O Julöl
O Mumma
O Svagdricka

JULENS ALLA RÄTTER

Vad vill du ha på ditt julbord? Skriv ut och pricka av de rätter du vill ha.

Sill, fisk & skaldjurrätter

O Inlagd sill med gräslök, gräddfil/crème fraiche
O Senapssill eller skärgårdssill
O Sillsallad
O Löjrom och hackad lök.
O Janssons frestelse
O Strömmingslåda
O Inkokt lax
O Gravad lax med gravlaxsås
O Rökt lax
O Rökt ål
O Fiskpaté
O Böckling
O Lutfisk med vit grundsås
O Julgädda
O Ostron
O Skaldjur
O Räksallad.

Skinka & andra kötträtter

O Griljerad julskinka med senap
O Dopp i grytan och vörtbröd
O Köttbullar
O Rödbetssallad
O Revbensspjäll
O Katrinplommon och äppelmos
O Fläskkorv/julkorv
O Prinskorv
O Grisfötter i gelé eller stekta. 
O Fårfiol eller renfiol och senapsgrädde.
O Rökt korv (Onsalakorv)
O Rostbiff eller renkött.
O Leverkorv eller blodkorv
O Leverpastej
O Köttpaté
O Kalvsylta eller pressylta och inlagd gurka
O Gås, anka el. kalkon
O Fågelpaté

Julbordets tillbehör

O Grönkål, rödkål, långkål, eller brunkål
O Bruna bönor
O Sallad och dressing
O Råkostfat
O Rödbetssallad.
O Inlagd gurka, syltlök, rödbetor
O Kokt potatis
O Potatisgratäng
O Mjukt och hårt bröd, smör och ost.

Julens godsaker

O Ostbricka
O Ostkaka
O Äggost
O Ris à la Malta
O Saffranspannkaka
O Risgrynsgröt
O Småkakor
O Pepparkakor
O Klenäter
O Mandelmusslor med fyllning
O Knäck
O Kola
O Marsipangodis
O Ischoklad
O Chokladtryfflar
O Konfektmarmelad
O Brända mandlar
O Dadlar
O Fikon
O Nötter
O Mandlar och russin
O Fruktsallad och vispad grädde

Julens drycker

O Välkomstdryck/drink.
O Vin
O Glögg
O Öl
O Mumma
O Svagdricka
O Alkoholfritt
O Läsk
O Julmust
O Julsnaps
O Starksprit
O Mineralvatten
O Kaffe 
O Te

Bild: Martin Hanner