I säsong - oktober

Så mycket vackra färger, goda dofter och trevlig traditioner. Även om det är fullkladdat med todo-saker i kalendern så lägger det sig ändå ett lugn.Matlagningen får ta tid igen. Grytor, gratänger och grahamsbröd som får långnäsa över natten. Mustiga smaker med vilt, svamp, rönnbär och allt annat som naturen har att erbjuda.

Oktober är en underbar matmånad med så mycket gott att skörda och plocka. Som alltid när man pratar säsong så skiljer det sig såklart lite beroende på vart i Sverige man bor, men på det stora hela så är det ganska likt. 

Här kommer några av mina höstfavoriter bland frukt och grönt. Har jag missat någon? Vilka är era favoriter?

I säsong - oktober

• Havtorn

• Majs

• Mangold

• Morötter

• Pumpa 

• Purjolök 

• Päron

• Stjälkselleri

• Savojkål

• Kålrabbi

• Vitkål

• Valnötter

• Zucchini

• Rotselleri

• Vinteräpplen (min favorit - Ingrid Marie), 

• Blomkål

• Broccoli

• Brysselkål

• Bryt - och Vaxbönor

• Chili

• Gräslök 

• Fikon

• Grönkål

• Grapefrukt

• Jordärtskockor 

• Kålrot