Hej där Våfflansson 👋

Hej där Våfflansson 👋

☀️ TACK för all matglädje och alla recept som du delar med dig av, men vem är DU och vart kommer ditt matintresse ifrån? 

Jag är 33 år och bor på landet med man barn och djur. Läser sista året av socionomutbildningen och arbetar med barn och familj.  

Mitt intresse för matlagning är något som vuxit fram och jag är självlärd i köket. Jag har alltid gillat att laga mat som tilltalar både smaklökarna och ögat. 

☀️Har du någon riktig paradrätt? Ditt säkra kort som alltid går hem? 

Om ni skulle fråga min man så skulle min paradrätt vara baconlindad fläskfilé med örter och senapsås, det är en favorit här hemma.

Själv skulle jag nog säga att mitt säkraste kort är pasta med fläskfilé och ädelostsås. Det är en väldigt enkel och snabb rätt med få ingredienser men som smakar fantastiskt! 

☀️Vad finns alltid hemma i din kyl? 

OLIVER finns alltid i min kyl  

☀️Vi är många som tar del av dina recept, men hur nyttjar du själv Kokaihop?

Jag änväder kokaihop som en receptbok. Jag lägger in många av mina recept här så att jag har tillgång till dom när jag är i mataffären.

Här är de lättare att hålla reda på och jag kan enkelt skicka dom till vänner och bekanta som vill ha dom. 

☀️Finns det någon mat eller specifik rätt som du säger vänligen men bestämt NEJ TACK till?

Rotmos och fläskkorv äter jag INTE, inte ens under hot  

☀️Det finns så mycket gott bland dina recept, finns det några recept där som vi absolut inte får missa. Har du några guldkorn?

Det varierar lite beroende på säsong. Men just nu skulle jag säga att min morotskaka och alla grilltillbehör måste provas.

Senare i säsongen tycker jag ni ska ta en titt på min fiskgryta med kräftstjärtar och enkel aioli samt min skaldjurspannan, de är riktiga höjdare. 

Då adderar jag även några av dina väldigt populära rätter: Ljummen kycklingsallad, Pastagratäng á la minut, Philadelphiabullar och Fetaostfylld kycklingfilé som har över 16200 ❤️ (länkar till recept nedan)

☀️Har du något smultronställe att dela med dig av från dina hemtrakter? Kafé? Bra picknickställe? Bageri, chark, musteri….?

Det man absolut inte får missa om man är i mina trakter är Korrö, de bjuder på en fantastisk miljö och underbar mat. Jag och min man hade vår bröllopsfest på deras loge för två år sedan.  

I karlshamn finns ett riktigt smultronställe som heter Wägga restaurang och rökeri, hit bör man åka om man gillar fisk och skaldjur. I rökeriet kan man handla delikatesser och inredning. 

Toftastrand utanför Växjö har en fantastisk sconesbuffé på helgerna.

Stort TACK Våfflansson och lycka till med socionomutbildningen!🌻 Nedan länkar vi till några godsaker och här hittar ni Våfflanssons alla recept.