Hej där Kelesmi 👋

☀️ Hej Kelesmi!

Vem är DU, vart kommer ditt matintresse ifrån och vart kommer ditt fina namn Kelesmi ifrån?

Jag är en sjukpensionerad kvinna på 30 år som trots att jag inte har smaklökar älskar att laga mat till familj och vänner.

Intresset kommer från när jag var liten och hur jag älskade när alla samlades runt matbordet. Mitt namn Kelesmi kommer från min sambo.

☀️ Har du någon riktig paradrätt? Ditt säkra kort som alltid går hem? 

Kyckling Pesto Penne går alltid hem, det är mitt säkra kort och paradrätt tror jag.

☀️ Vad finns alltid hemma i din kyl? 

Mjölk, Ägg, Smör, Ost, Sylt etc..

☀️ Vi är många som tar del av dina recept, men hur nyttjar du själv Kokaihop?

Jag kollar ofta runt efter idéer eller inspiration till nya rätter.

☀️ Vad skulle du vilja se mer av på Kokaihop?

Inte säker, kanske tomatfria versioner på maträtter.

☀️ Finns det någon mat eller specifik rätt som du säger vänligen men bestämt NEJ TACK till?

Inte att laga men att äta är det en hel del.

☀️ Det finns så mycket gott bland dina recept, finns det några recept där som vi absolut inte får missa. Har du några guldkorn?

Kyckling Pesto Penne och Fiskgryta.

☀️ Då adderar vi även några av VÅRA favoriter bland DINA recept:) Gotländsk saffranspannkaka, Passionsmoussetårta, Svampsoppa med bacon, Makaronilåda och Stifado.

☀️ Något redskap i köket som du inte kan vara utan? Och tvärtom, något redskap som du tycker är ganska onödigt?

Beror lite på vad jag lagar men skärbräda, knivar, grytor, kastruller och slev kan jag nog inte vara utan. Jag tycker att fritös är rätt onödigt. 

☀️ Har du något smultronställe att dela med dig av från dina hemtrakter? Kafé? Bra picknickställe? Bageri, chark, musteri….?

Kafé = Fiket (Visby)

Picknickställe = Almedalen (Visby)

Restaurang = Isola Bella (Visby)

Stort TACK Kelesmi för att du delar med dig och efter att ha testat dina recept så kan jag med säkehet konstatera att du inte saknar smaklökar:)🌻

Nedan länkar vi till några godsaker och här hittar ni Kelesmis alla recept.