Grönsaker tillåtna

Började dagen som vanligt, en skål med minifruktyoughurt och 1,5 matsked havrekli. Sen gick jag ut i pissvädret på en kort promenad, passade på när familjen låg och sov.

Till lunch gjorde jag en köttfärssås av 1 kilo köttfärs. Maken preppade 8 stora paprikor som jag fyllde med sås, på med locken och in i ugnen. Eftersom jag undviker kolhydrater såsom pasta, ris och potatis så skalade jag en morot i strimlor till och strödde riven 5% Västanost över min paprika.

Det blev en hel massa mat över förståss, och 3 paprikor la jag i en plastbytta och stoppade i frysen. Det blir middag för hela familjen en vacker dag. De 2 andra styckefrös jag i 2 tupperwareäpplen, tänkte att jag kanske kan ta med dem som matlåda till jobbet. 

Mätta i magen handlade vi skridskor till dottern, hon ska nämligen åka med skolan en dag denna vecka. Jag tycker det är skit att alla måste inhandla skridskor till sina barn för att de åker med skolan en dag om året. Hon tycker det är skittrist och vill inte åka fast vi erbjuder oss att skjutsa henne till någon fin plogad sjö på vintern. Men vi hittade en modell som gick att anpassa i storlek mellan 32 och 36, piffigt tyckte jag.

Till middag gjorde jag en gammal klassiker till familjen, fläskytterfile i Cantadousås och ris. När jag började laga denna rätt på 80-talet fanns det Cantadou grönpepparost, men den finns inte längre så jag använde Cantadou 4 peppar. Men jag fick ju inte äta denna rätt, alldeles för fett för Dukan, så jag stekte några bitar kött i soja och kryddade med svartpeppar. Till det serverade jag morotstzatziki och ångad broccoli med några droppar ostronsås. Mums filibabba.

Inte är det synd om mig för att jag bantar.

Totalt -6,4 kilo efter 15dagar. Idag är dag 16.