Gott Nytt År alla KOKAIHOPARE!

Nytt år igen, med allt vad det kan föra med sig. Sveriges Mästerkock har åter dragit igång och utsållningen är redan klar inför den riktiga starten i Stockholm. Redan nu kan man se några som skiljer sig över de andra, men man vet ju aldrig, det någon varit bra på hittills är ju ingen garanti för att man är lika bra på något annat! Ser fram emot fortsättningen, det skall bli spännande att följa programmet.

För min egen del blir det ett och annat recept som kommer att läggas upp här på KOKAIHOP. Måste förresten passa på att tacka för all den uppmärksamhet som ett av mina recept fått, jag tänker på "Kycklingfilé i het och krämig sås" som nu har visats 147793 gånger och blivit utskrivet 17759 gånger. Det blir en ganska stor bunt med papper det! Jag har, om jag får säga det själv, flera höjdare bland mina recept och det kommer några till vad det lider.

Jag brukar alltid ha två surdegar klara i kylen men inför storhelger som jul och nyår måste man ju ha plats för lite annat i kylskåpet. Så var det även den här gången, surdegarna fick ge plats för andra godsaker som skinka rullsylta, den hemmagjorda senapen, rödkål, brunkål och mycket annat. Men nu gapar åter hyllorna toma där surdegarna brukar stå så det blir att sätta upp ett par nya snarast. Man tröttnar ganska snabbt på köpebröd måste jag säga. Alltså så kommer det även att dyka upp ett par recept på hembakat surdegsbröd så småningom.