Göteborg är Sveriges mathuvudstad 2012
Var skall sleven vara, om inte i grytan? Göteborg är Sveriges mathuvudstad 2012. Det offentliggjordes i slutet av november vid en presskonferens i regeringskansliet Rosenbad i Stockholm.
— I Göteborg är mat glädje, men också något som dessutom skapar jobb och tillväxt, inte minst på landsbygden, sa landsbygdsminister Eskil Erlandsson vid en ceremoni som ägde rum på Rosenbad i Stockholm i slutet på november förra året.
Årets matlandethuvudstad är det fullständiga namnet på utmärkelsen, som mottogs av Håkan Thörnström från Göteborgs restaurangförening och Camilla Nyman från Göteborg & Co.
Tillgången till havets råvaror var ett av skälen till att Göteborg slog ut nio andra finalister. I motiveringen hyllar juryn Göteborg som en attraktiv turiststad med lockande matupplevelser: "För att Göteborg kan erbjuda en varierad meny, med havets råvaror i centrum. För en välutvecklad samverkan i regionen som knyter samman stad och land, småskalig livsmedelsförädling och industri samt lyfter fram betydelsen av måltiden inom vård, skola och omsorg. Göteborg är en attraktiv stad för såväl nationell som internationell turism och måltidsupplevelser."
Göteborg ingår, som enda svenska stad, i det internationella nätverket Delice – Good Food cities of the world – något som bidragit till att placera Göteborg, Västsverige och Sverige på den internationella matlandskartan.
Silverplatsen i årets matlandethuvudstad kammade Gotland hem och på bronsplats hittar vi Vara. Båda tog hem sina placeringar bland annat för bredden i sin primärproduktion av livsmedel. Övriga finalister var Falköping, Malmö, Skellefteå, Tomelilla, Trelleborg, Växjö och Örebro.
Vi är givetvis glada att befinna oss i händelsernas centrum och hoppas kunna rapportera om vad som händer här under det kommande året.
Vem vet, årets semesterresa kanske går till Göteborg?
Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare