Födelsedagsfika

Förra året när min sambo fyllde år kom ett antal av hans släktingar för att hälsa på oss, trevligt. Men jag fick dock inget veta förrän i sista minuten. Och då kan man ju tycka att jag inte borde bry mig om jag har något fika att bjuda på eller ej, kommer man objuden får man ju skylla sig själv liksom. Men så fungerar ju inte jag, det blev att panik baka från det jag hade hemma med mindre lyckat resultat. Så i år tänkte jag vara förbered, det blir inget storbak eller nånting märkvärdigt men två sorters småkakor som jag inte skäms för att bjuda på och så en mjuk kaka med tosca glasyr som är så söt så tänderna nästan lossnar. Perfekt födelsedagsfika alltså.

Skolan har börjat igen så jag har inte så mycket tid i köket som jag skulle vilja, men imorgon kommer svärmor och hennes sambo på middag. Så imorgon ska jag göra porterstek, en favoritbjudrätt som är så otroligt god men ändå så enkelt att göra då köttet sköter sig självt i grytan.

Påsken är ingen stor mathelg för mig, vi har aldrig firat påsk i min familj och jag har inte börjat sen jag flyttade hemifrån heller. Det blir väl ett sprängfyllt påskägg om inte annat =)