Ett bra äppelår!
I år är det ett ovanligt bra äppelår i Sverige. Gynnsamma förhållanden som startade redan i höstas då grunden till vårens knoppar sattes. Sedan pollinerades blommorna bra i under våren och fick lagom mycket regn och sol. Ett bra äppelår helt enkelt!
Är det så att ni hör till de lyckligt lottade med en så välfylld äppelträdgård så att ni inte längre vet vad ni skall göra med dem, då måste ni sätta en sats Äppelmust.
Jag är helt fast i äpplemust-träsket och det står dunkar och hinkar lite varstans i vår källare. För det krävs liksom inte så mycket mer jobb än så, de står till sig alldeles själv.
Är det så att ni varken har tid, ork eller plats för att göra det själv så finns det fullt med bra musterier som gör det åt er. Det är bara att lämna in några hinkar äpplen så mustar de. Ofta kan man välja om man vill ha den i glasflaskor, plast eller en smidig bag in box.
Hemma hos oss dricker vi det som lättdryck, både stor och liten. Sen gör vi framförallt väldigt mycket goda drinkar på det. Vi fryser in det i hela flaskor och även i iskubsfack.
Det blir både varma och kalla drinkar fram tills nästa höst när det är dags att göra must igen.
Sen finns det såklart så mycket mer man kan göra än must. Vad tycker ni mest om att baka, laga, grilla, safta och sylta av era äpplen?
Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare