Enchiladas rullader

Så jag har grunnat på detta ett tag, skulle inte det funka att göra enchiladas utan bröd och efter ett ta så insåg jag att det är ju rullader jag tänker på, det måste testas!

Så igår gjorde vi det och det blev riktigt gott. Bönorna byttes ut emot bönröra på burk men annars så gjorde vi precis som vanligt. Serverades med gugga, jalapenos, salsa (köpt, på burk ;) ) och nachochips.

Ska absolut göras igen, maken tyckte vi skulle haft lite mindre sås - att den tog över lite. Det tyckte inte jag men jag ville ha mera ost (vi körde hyvlad istället för riven)