Cooking with Malin

Hej!

Vem är "Cooking with Malin"? Jo, jag heter Malin och bor i en stad strax utanför Stockholm. Mitt intresse för matlagning började när jag var i 20 års åldern och jag startade en matlagningsblogga för att dela mitt intresse av mat och matlagningsprocessen, men för omkring 5 år sedan diagnostiserades jag med något som kallas rosacea och den största triggern för min besvär är mat och det orsakade ett mycket stort problem för mig och mitt intresse för mat försvann snabbt på grund av smärtan det orsakade mig. Det tog mig många år att räkna ut vad jag kan och inte kan äta och när jag äntligen fick lite kontroll tillbaka kom mitt intresse för mat också tillbaka igen.

Annat än mat är en av min största glädje i livet att resa och uppleva kulturen i olika länder runt om i världen och en utav de första sakerna jag gör när jag besöker ett nytt land är att hitta en stormarknad / mataffär för att se vilken typ av mat de har och fyll i min resväska med diverse delikatesser. Min senaste resa var till Hong Kong (varit där 3 gånger nu) och jag älskar att vara där. Min plan för den min huvudblogg och min youtube-sida är att prova olika recept från hela världen och förhoppningsvis inspirera någon annan att prova något nytt. Jag är absolut inte utbildad i köket och låtsas inte vara, det du ser är vad du får.