Bostonsås

Så var man iväg och såg Robbie Williams igår, riktigt bra konsert och Erasure va bra med! Inte ofta som man skyndar sig till förbandet. :) Men jag tycker inte om de stora nya arenorna, svårt att få till ljudet och det blir inte riktigt samma känsla som förr.

Nåväl, vi var riktigt trötta på morgonen och inte hade vi köpt något till frukost så det fick bli vad som fanns. Potatismos (på pulver), rostad lök, prinskorv och en bostonsås.

Denna gjordes genom att vi slantade och stekte prinskorven, i med en halv skivad lök och en burk champinjoner. Sen så åkte en öppnad förpackning bechamelsås i (ca ett halvt paket) och 3-4 tsk dijonsenap (efter smak). Pepprad över lite svartpeppar och det fick puttra ihop. Innan servering så rördes ca en msk bostongurka i. (den hade säkert kunnat gått i från borjan men make ville ha gurkan på sidan om). Rostad lök på toppen av mosen.

Har man inte bechamelsås så går det säkert lika bra med grädde eller creme fraiche.

Blev gott och kommer att göras igen! Nästan som en tunnbrödsrulle. Kan tänka mig att byta ut dijonsenapen emot sriracha sås och ringla vanlig senap över moset. Gjorde det som en kall sås på en burgare en gång och det blev gott, lite Big Mc feeling.