Allt gott från naturen!

Idag blir det palsternackor, morötter, potatis och kålrot i min fredagsgratäng. Skalar, skär i bitar, kokar halvmjuka i lättsaltat vatten och så ner med alltsammans i en ugndfast form. Sedan gör jag en lätt ostsås med mjölk, lite grädde, salt och peppar och riven ost och häller över. In i ugnen i en halvtimme och visp så är fredagen räddad!

För den som inte vill vara helt vegetarisk är det gott med kryddig korv till, till exempel chorizo som steks i tunna skivor. Smaklig måltid!

På Matmammans Blog finns fler av mina recept!