Flätad tacorulle

Idag testade jag något helt nytt, det var menat att vi skulle göra hemmagjord taco-pizza idag men det fick bli denna enkla och snabba fläta! 

Det här behöver du:

• ca 400g nötfärs
• färsk pizzadeg på rulle
• Pizzasås, medföljer i vissa pizzakit, men inte i den glutenfria(!)
• 1 halv gul lök
• Tacokryddmix
• 2 tomater
• riven ost

Såhär gör du:

1. Starta ugnen efter anvisningarna på pizzakitet. Jag värmde ugnen till 200 grader.
2. Stek färs och lök tills det är genomstekt.
3. Tillsätt tacomixen och häll i pizzasås, men inte för mycket så att det blir rinnigt.
4. Låt puttra på mellan-svag värme medans du förbereder degen. 
5. Rulla ut pizza degen på medföljande bakpapper.
6. Snitta sedan degen utåt kanterna med ca 2cm mellanrum. Se bild.
7. lägg den färdiga färsen i mitten av degen, emellan snitten.
8.  Hacka tomaterna och lägg bitarna på färsen.
9. Strö riven ost över tomater och färs. 
10. Lägg sedan degstrimlorna över fyllningen, varannan sida varannan gång, som en fläta. 
11. Ha på mer riven ost över flätan.
12. Tillaga i ugnen efter pizzakitets anvisningar. Min fläta bakades i 20 minuter. 
13. Servera med en fräsch sallad och andra taco-tillbehör!