Kottletter i ugnen.

Igår var vi 10 personer till middag i mitt kök.  Ändå var vi långt ifrån hela familjen. Jag tvekade mellan den Italienska pannkakan och fläskkotletter i ugnen. Om jag gjort pannkakan hade jag tänkt göra en "vanlig" pannkaka till barnbarnen, vilket de förmodligen föredragit .  Den Italienska passar bättre till "vuxensmak". Har man varmluftsugn kan man ju grädda båda samtidigt.

Men det blev fläskotletter i ugnen. -se min receptsamling.

Jag bytte ut fläskkotletterna till fläskkarrekotletter eftersom det var extrapris på affären. Det gick lika bra. Jag tillagade 12 st. Delade upp dem i 2 formar och gjorde en sats sås till varje form. De skötte sig själva i ugnen medan jag gjorde sallad och kokade potatis. Mitt yngsta barnbarn (5 år) hade önskat sig tårta till efterrätt.och det tyckte mormor att hon måste få. Så jag överraskade med bilbanetårta till alla barns förtjusning . Lite "malplacerad" kanske men ,so what ? Barnen blev glada......och både kotletter och tårta gick åt.

Tack och hej / matmamman