Torkade citrusfrukter

Jag brukar blanda citrusfrukter så att det blir olika storlekar, färger och smaker. Här var det grape, apelsin, lime och citron.

Gör så här:

Skiva frukten tunnt. Det fungerar även med tjocka skivor, men jag tycker att det blir finare med tunna.   Lägg dem på ett bakplåtspapper och låt stå på låg temperatur i ugnen tills de torkat. Jag körde dem i 100 grader i ca en timme. Stängd sedan av ugnen och låt dem stå i eftervärme över natten.

Dessa skivor är helt naturella. Vill man så kan man pensla på sockervatten för lite extra färg, tänk dock på att de bränner lättare med socker.

Jag använder dem till att dekorera paket, julkransar, blomsterdekoration och barnen använder dem till massa olika julpyssel.

Ett år fick de även dekorera taket till vårt pepparkakshus. Det var visserligen inte så populärt hos barnen att byta ut chokladgodiset, men tjusigt var det:)

De funkar även fint att lägga i sitt te, gryta, soppa eller sås för att ge lite citrussmak. Tänk dock på att välja ekologiska eftersom man även använder skalen.

Gillar ni att göra fina paket, eller pyssla överlag så har ni säkert redan en, men en limpistol är grym att ha. 

Trevligt pyssel på er!