Vilka ägg skall vi välja?

Kanske har ni själva eller någon i er närhet höns - då börjar vi med att lista det som allra bästa valet. Att få träffa hönan som värpt ägget och se att hon har det bra - det är en bra kvalitetsstämpel. 

Vad betyder de olika märkningarna?  

Ekologiska ägg/Kravmärkta 
Hönsen rör sig fritt i stallar (max 6 höns per m2) De ska ha möjlighet att gå ut i en rastgård (4 m2 per höna) när vädret tillåter och krafsa, sprätta och leta mask.

Det får vara max 3 000 höns i varje djuravdelning. Fodret ska vara ekologiskt och hönsen också ha tillgång till grovfoder såsom rotfrukter och hö. Man får inte använda bekämpningsmedel och konstgödsel på gården.

De flesta ägg som produceras i Sverige sker i enlighet med Krav:s regler och är märkta med loggan. Det innebär att hela produktionskedjan från uppfödning till äggpackerier är Krav-godkända. 16 % av värphönsen i Sverige tillhör den ekologiska produktionen.

Det här är ett bra val!
Man har ibland haft problem med att hönorna inte går ut trots att de kan, detta för att man tror att de fryser. Att de inte får i sig tillräckligt med protein i sitt foder, men det jobbas på en lösning på detta.  /Kokaihop

Ägg från utehöns 
Hönsen rör sig fritt i stallet och har varje dag, året runt, möjlighet att gå ut. De har tillgång till rastgård med samma förutsättningar som de ekologiska hönsen (4 m2 per höna.) Inne i stallet får det finnas max 9 höns per m2 tillgänglig area och varje höna har tillgång till 15cm sittpinne, värprede och ströbädd på golvet.
Ströbädden skall vara minst en tredjedel av golvytan och det är krav på dagsljusinsläpp. Hönsen utfodras med konventionellt foder.

Ägg från frigående höns inomhus 
Frigående höns inomhus lever under samma förutsättningar som höns med utevistelse, förutom att de inte kan gå ut. Alls.

Ägg från burhöns, inredda burar  
Hönsen sitter i bur. Det får finnas maximalt 16 höns per bur och varje höna skall ha tillgång till 750 cm2,  det är ungefär lika stort som ett A4-papper.
Hönan ska även ha tillgång till sittpinne, värprede och ströbad.  Hönan utfodras med konventionellt foder.

De dolda burhönsen!
Tack och lov så är burhöns sakta men säkert på väg bort i Sverige. Konsumenter väljer bort höns i trånga burar, däremot kan det vara svårare att välja bort de dolda burhönsen. Det vill säga där ägg är med som en ingrediens. Här jobbar man hårt på att det skall finnas märkning som underlättar för oss konsumenter. Köper vi pasta, majonäs, färdiga pannkakakor så skall det framgå även här vart äggen kommer ifrån. 

Är det så viktigt? Ja, jätteviktigt!
Om företag skall lyckas göra rätt val så måste vi konsumenter också göra rätt val. När vi ser produkten i sin helhet så talar den tydligare till vårt samvete och vi förstår även bättre vad det är vi köper.
Ställer vi krav på äggföretaget att sluta med burhöns, så behövs samma krav på företaget som gör pannkaksmix och pasta. 

Källa: Davos, WWF, KRAV