Plugga in några roliga fakta och imponera vid julbordet.
Om julmat
Mandeln i gröten troligtvis är en gammal sed från slutet av 1800-talet, då det främst handlade om vem av husets ogifta flickor som skulle få mandeln och på så vis då även få turen att bli gift under det kommande året.
Pepparkakor har anor från 1300-talet.
Förr bakade man pepparkakor på peppar. Ju rikare man var ju mer peppar kryddade man med.
Kryddstyrkan i pepparkakor gjorde att pepparkakan ansågs ha en medicinsk effekt.
Julkorven kräver egentligen ingen köttkvarn, för den första kvarnen kom först år 1890 från Huskvarna och julkorv åt man innan dess.
Socker var på 1700-talet så dyrt att man förvarade det i låsta sockerskrin.
För hundra år sedan, i södra Sverige, var grisen hårdvaluta. Därför åt man istället gädda på julafton.
Kokar du köttbullarna innan du steker dem blir de garanterat runda.
Kustfiskarnas bästa julrätt förr i världen var ålen.
Senap användes som krydda till maten redan på 1300-talet.
Jäst, som vi använder vid brödbak, kom först vid sekelskiftet. Innan jästen "uppfanns" använde man vört. Eftersom julen var storbakens tid är det numera vanligt att vi bakar just vörtbröd.
Öl bryggde man förr bara till stora helger eller fester: gravöl, taklagsöl, julöl, barnöl. Till vardags drack man svagdricka eller enbärsdricka.
Förr var vetemjölet, som måste köpas, en lyx till färskbrödet till julen.
Saffran kommer från märkena i en krokus. Varje blomma har 3 märken och för att få ett kilo saffran krävs över 100 000 blommor.
Ett vanligt trick för att göra märkena i krokusblomman tyngre - och därigenom tjäna mer pengar - är att låta dem suga upp honung eller olja.
I Romarriket framställdes ett honungspiller med saffran och myrra som gavs vid leversjukdomar.
Från 1500-talets Sverige blandades saffran in i mediciner mot magsjukdomar.
Det uppskattas att ungefär 400 000 människor varje år blir sjuka efter att ha ätit för gammal julmat. Tips! Ta tillvara på resterna i tid så får du mycket gott för pengarna.
Om julklappar
Traditionen att ge bort julklappar kommer från de nyårsgåvor som är kända sedan antiken. En annan källa är skolornas och kyrkans firande av S:t Nicholaus dag, den 6 december, då barnen fick presenter.
Sex av tio privatpersoner handlar julklappar över internet.
Om julgranar
Julgranstraditionen kommer ursprungligen från Tyskland. Redan på 1400-talet ställde rika tyskar in granen på julafton, som de hängde äpplen, kakor och glitter i.
Till Sverige kom granen för första gången under mitten av 1700-talet (år 1741). På allvar infördes traditionen först under sent 1800-tal och det tidiga 1900-talet.
Julgranen hade till en början antagligen till uppgift att hålla onda makter på avstånd och att klä granen är en gammal sed som sägs skydda mot just onda väsen.
Den nordeuropeiska seden med ljus i julgranen härstammar från tron på att det skulle skydda skogsmarkens ande när andra träd under vintern tappade sina löv.
Innan julgranen blev vanlig, strödde man halm på golvet och det bars inte ut förrän vid tjugondag Knut. Seden är från fornnordisk tid och försvann först omkring 1900.
Om julkort
Enligt uppgifter från 2009 delar 15 000 brevbärare tillsammans ut nästan 40 miljoner julkort och 1,5 miljoner paket i Sverige varje år bara under december månad. Detta trots dagens moderna teknik.
USA:s president Barack Obama toppar listan över de kändisar som svenskarna helst skulle vilja skicka julkort till.
35 % av alla svenskar visar gärna upp alla sina julhälsningar i hemmet så att andra kan se dem. Hallbyrån är en vanlig beskådningsplats för julkort i de svenska hemmen. De som allra helst vill visa upp julkorten de fått är män mellan 30-49 år.
Traditionen att skicka julkort kommer från England, där de första skickades för ungefär 165 år sedan. I Sverige blev det populärt i slutet av 1800-talet, men först under 1910-talet blev julkorten vanliga, då den kända konstnären Jenny Nyström började måla sina kända tomtar. Bland de svenska julsederna är julkortet äldre än julgranen.
Världens minsta julkort skickades 1929 till Hertigen av Windsor och var gjort av ett riskorn. Förutom adressen och en handtecknad bild stod även julhälsningen ”Till Hans kungliga höghet, Prinsen av Wales, med innerliga julhälsningar från The Joseph G” på det minimala julkortet.
Världens största julkort sändes 1968. Det var 9 600 meter långt och vägde 2 ton. Hälsningen kom från hemvändande amerikanska soldater och var ägnad till kamraterna i Vietnam. Den levererades i form av en pappersrulle med specialchartrat plan.
Om Lucia
Lucias ljuskrona sägs komma från en berättelse när Lucia bär ner mat till fångar i en djup fängelsehåla, och för att kunna bära så mycket som möjligt satte hon ljusen på huvudet.
Om jultomten
Före jultomten fanns kom julbocken och delade ut presenter. Jultomten kom först under 1800-talets senare del.
Vår jultomte som vi har idag bygger på S:t Nicholaus, en biskop i Turkiet som levde på 300-talet. Denne man helgonförklarades efter att ha räddat många barn från prostitution. Det är även efter honom som det engelskspråkiga namnet Santa Claus kommer från.
Bilderna som legat till grund för jultomtens utseende här i Sverige kommer från Jenny Nyströms kända julkort. Den amerikanska motsvarigheten sägs däremot ha fått sitt utseende ifrån en Coca-Cola-reklam från 1930-talet.
Thomas Noons teckning Santa Clause in Camp var den som för första gången kopplade ihop jultomten tillsammans med renar och släde. Teckningen, som visar hur tomten delar ut julklappar till soldater i det amerikanska inbördeskriget, publicerades i Harper’s Weekly den 3 januari 1863.
Varje år skickas omkring 100 000 brev till Tomten i Tomteboda. Breven innehåller allt från önskelistor, presenter till kartor och tips. Vill du skicka julkort till Tomten? Här är hans adress:Tomten , 173 00 Tomteboda.
Om övriga jultraditioner
Julkrubban är en romersk-katolsk sed, som blivit vanlig i Sverige först i vår tid.
Adventskalendern kom till Sverige först på 1920-talet.
Adventsljusstaken kom på 1930-talet.
Adventsstjärnan som hängs i fönstren kom under 1940-talet.
Uttrycket ”Filipin” kommer från tyska "Vielliebchen" som betyder Mycket kär eller Hjärtans kär.
Under julen handlar vi i Sverige, i runda tal, 11 miljoner julstjärnor och 12 miljoner hyacinter.
Julkrubban är en katolsk sed från italienska kyrkor och kom till Sverige i början av 1800-talet.