Planera dina inköp

Fredag eftermiddag och du är på väg för att göra veckans storhandling. Tänk till en extra gång och slipp ett stort hål i plånboken mot slutet av månaden och massor med mat som hinner bli dålig.

Här är några tänkvärda tips på vägen hur du planerar veckans mat utan att det skenar iväg på matkontot och utan att du behöver tumma på den goda smaken.
 

Planera dina inköp:

Inventera. Vad är slut och vad är på väg att ta slut? Finns det rester? Vilka rester gömmer sig längst in i kylskåpet? Hitta dem och gör något gott av dem. Kanske behöver du komplettera med något från butiken?

Bra basvaror. Se till att alltid ha bra basvaror hemma. Ägg, mjölk, mjöl, pasta och krossade tomater är alltid bra att ha hemma.

Fall inte för frestelser. Slank det ner en chokladbit i all hast och såg den där pizzan fantastiskt lockande ut där i sin kartong? Fryspizzor och färdigrätter kan visst vara gott någon gång, men ofta är de ensidiga i både smak och näringsinnehåll. Håll dig till din inköpslista i största möjliga mån och handla aldrig hungrig.

Skriv en lista. Skriv en inköpslista innan du åker till butiken, det är det absolut säkraste sättet att komma hem med den mat du behöver.

Ha listan till hands. Gör det till en vana att alltid ha din inköpslista lätt tillgänglig. Med Kokaihop.se i mobilen har du alltid din inköpslista nära till hands.
 

Tänk till när du storhandlar:

Veckans klipp! Är det här erbjudandet verkligen något för mig och mitt hushåll?

Riktigt bra pris på storpack? Har jag tid och lust att laga till massor av mat just nu? Finns det plats i frysen för massor av matlådor?

Ska du vara borta mycket? Välj livsmedel med sista förbrukningsdag långt framåt i tiden.

Extrapris på köttfärs? Kom du hem med ett jättlass med köttfärs? Frys in direkt! Tänk i maträtter och lägg lagom mycket för till exempel köttfärssås i en plastpåse, biffar i en annan och till tacomyset i en tredje.
 

Visste du att...

Att köpa mat i storpack är ofta dåligt, både för miljön och plånboken. Tvärtemot vad många faktiskt tror. Svinnet ökar ofta i takt med storleken på förpackningen. Anledningen är att antingen tror vi innehållet har blivit för gammalt, eller så hinner vi helt enkelt tröttna på smaken innan maten är slut.

Källa: Släng inte maten: ta tillvara allt du handlar / Birgitta Rasmusson
 

Ditt bästa tips?

Hur planerar du dina matinköp? Vad är ditt bästa tips? Diskutera i forumet.