Nyår på kokaihop

Tidigare har vi valt att sätta samman färdiga menyförslag, men för att ge lite mer frihet och inspiration har vi valt ut ett antal förrätter, huvudrätter och desserter att komponera menyn från.

Om du lagar någon av dessa rätter är du välkommen att dela med dig av resultatet i form av en bild, kommentarer och betyg. På Kokaihop kan alla ladda upp bilder till varandras recept.

Förrätt

• Tunnbrödrulle med gorgonzola och pepparkaka
• Rotfruktssallad med pancetta, päron och getostdressing
• Papayasallad med heta cashewkärnor
• Räkröra
• Käringöbakelse
• Carolines Brietårta
• Nyårsröra i tunnbrödkorg
• Varma ajvar och fetabröd

Huvudrätt

• Filé Wellington - inbakad ox- eller fläskfilé
• Fylld fläskfile
• Grönkålscrepes med rökt lax och pepparot
• Helstekt fläskfilé med rosépepparsås
• Inbakad fläskfilé
• Lammytterfilé
• Lax med kräftstjärtar
• Lax och räksoppa
• Örtbakad lax, potatis-jordärtskockskompott och gräddig tomatsås
• Pestobakad lax med vit sparris
• Pilgrimsmusslor med kallrökt lax och löjrom
• Sjötunga Walewska och pommes duchesse

Dessert

• Blåbärsdröm
• Chokladpannacotta med hallongrädde
• Crème caramel med kardemummagrädde och bär
• Frysta toppar
• Glasshjärtan med hallon och vitchoklad
• Hallonmousse
• Hjortacotta
• Kladdkaka
• Lakritspannacotta
• Vit chokladmoussetårta