Hur väljer man rätt köksmaskin?

 "Såklart att du kan göra så där goda tårtbottnar, du har ju en bra köksmaskin till hjälp".

Den kommentaren fick jag när jag bakat bottnarna till mina barns födelsedagskalas. Jag vill nog tro att man kan göra goda bottnar även med hjälp av en t ex en elvisp. Men insåg också att min köksmaskin gör faktiskt vardagen lite lättare.

Förutom att vispa ihop en smet eller grädden till jordgubbstårtan kan man ju faktiskt både knåda och blanda  - och med rätt tillbehör även mala kött, skära grönsaker, kavla ut pastan eller pressa citrusfrukter. 

Dock finns det ju en uppsjö av bra köksmaskiner att välja på! Så hur vet man då vilken man ska välja?

Det finns 3 saker du bör fundera lite kring:

Vilket behov har jag? Alltså, vad ska du ha maskinen till?
Om du tycker om att baka bröd är storleken på bunken av betydelse. En större bunke kan också användas som jäskärl för större degar, det gör hela baket enklare. Är du ute efter en köksmaskin som kan lite av varje är det viktigt att du väljer en där det antingen följer med rätt tillbehör eller att det finns att köpa till.
Ett tips är, att oavsett behov så är det bra att ha flera olika bunkar så att du till exempel kan knåda bullsmet i den större och fixa fyllning i den mindre.

Hur mycket plats har jag i köket? De allra flesta moderna köksmaskiner är måttanpassade för att få plats under ett överskåp så att du alltid har plats att förvara den.
Men flera modeller är verkligen designikoner och kan med fördel få stå framme på köksbänken för att sprida lite extra köksglädje.

Motor, effekt och watt..? Vad är vad?! Du behöver inte stirra dig blind på watt när det kommer till köksmaskiner. Självklart talar ett högre watt för en starkare maskin men du kan vara säker på att den watt som anges är tillräcklig för vad maskinen sägs klara av att göra.

Det är viktigare att se hur motorn är placerad i förhållande till redskapet. Om du är ute efter en "konditorimaskin" ska motorn vara placerad ovanför redskapet och bunken sitta still, exempel på en sån är KitchenAid Artisan. På maskiner där bunken snurrar, t ex en Ankarsrum Assistent, då är det viktigt att motorn är placerad under bunken för att ge maximal kraft.

 

En sista och fjärde sak att tänka på...vilken färg gillar jag bäst?! :)