Zucchini låda

Skär zuccinin i slantar eller bitar -vilket man föredrar. Stek i olja med salt o peppar. Lägg i en liten långpanna.

Hacka lök o vitlök o stek på medelvärme tills den blir mjuk. Strö ev lite strösocker över,det tar fram den goda löksmaken. Strö löken över zucchinin.

Skär paprikan i bitar o stek. Lägg i formen.

Droppa några droppar tabasco i de smaksatta krossade tomaterna eller pastasåsen. Häll i formen.

Ställ in i mitten av ugnen i ca 15min 225 grader. Ta sen ut o strö över riven ost,in i ugnen ytterligare ca 15-20 min.